Trang chủ
Nấu ăn với Vafco
Cách Làm Bạch Tuộc Nướng Sa Tế Thơm Ngon, Đậm Đà

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon, đậm đà

GIỚI THIỆU MÓN ĂN

Bạch tuộc tươi ngon nướng trên than hồng cùng nước sốt sa tế thơm ngon, có vị ngọt cay đậm đà tạo nên hương vị khó cưỡng. Món bạch tuộc nướng thường là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc thân mật hay những dịp gặp gỡ bạn bè với hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản.

NGUYÊN LIỆU

Bạch tuộc baby: 500g
Sa tế: 3 muỗng canh
Tỏi băm: 2 muỗng canh
Nước tương: 2 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Mật ong: 1 muỗng canh
Ớt băm (tùy khẩu vị)

CHUẨN BỊ

40 PHÚT

CHẾ BIẾN

10 PHÚT

KHẨU PHẦN

3 - 4 NGƯỜI

SƠ CHẾ BẠCH TUỘC

Đầu tiên, rửa sạch bạch tuộc dưới vòi nước lạnh để loại bỏ cát và tạp chất.

Tiếp theo, cắt bỏ phần đầu và mắt của bạch tuộc. Cẩn thận loại bỏ túi mực và các phần không ăn được.

Cắt bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn, đảm bảo kích thước đều nhau để khi nướng sẽ chín đều.

PHA CHẾ HỖN HỢP ƯỚP

Trong một tô lớn, trộn đều sa tế, tỏi băm, nước tương, dầu hào, mật ong và ớt băm. Khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp ướp đồng nhất.

Điều chỉnh lượng ớt và sa tế tùy theo khẩu vị cay của bạn.

CÁCH ƯỚP BẠCH TUỘC NƯỚNG SA TẾ

Đặt bạch tuộc đã sơ chế vào tô chứa hỗn hợp ướp. Đảm bảo mọi miếng bạch tuộc đều được phủ kín bởi hỗn hợp.

Ướp bạch tuộc trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều. Bạn có thể để bạch tuộc trong tủ lạnh trong quá trình ướp để giữ độ tươi ngon.

NƯỚNG BẠCH TUỘC

Đun nóng lò nướng hoặc bếp than. Nếu dùng bếp than, chờ cho đến khi than hồng và đều nhiệt.

Đặt bạch tuộc lên vỉ nướng. Nướng mỗi bên khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi bạch tuộc chín vàng và có mùi thơm hấp dẫn.

Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng quét thêm hỗn hợp ướp lên bạch tuộc để tăng hương vị. Chú ý không nướng bạch tuộc quá lâu để tránh làm mất đi độ mềm và ngon tự nhiên của thịt bạch tuộc.

TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

Gắp bạch tuộc ra đĩa, trang trí với rau mùi và cắt lát chanh. Thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà và sự giòn sần sật của bạch tuộc.

Vậy là bạn đã biết cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon cho gia đình. Nếu bạn muốn khám phá thêm các món ngon khác, hãy ghé thăm các bài blog khác của VAFCO để tìm hiểu thêm về ẩm thực đa dạng và phong phú. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món bạch tuộc nướng sa tế và thưởng thức mỗi bữa ăn ngon miệng!