GIỚI THIỆU MÓN ĂN
Món "Bao tử cá chẽm xào sả ớt" là một món ăn đặc sắc của ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và độc đáo. Bao tử cá chẽm, khi được xào cùng sả và ớt, tạo nên sự kết hợp hấp dẫn giữa vị giòn của bao tử và hương thơm nồng nàn của sả, cùng với vị cay nồng của ớt. Món ăn này không chỉ phong phú về hương vị mà còn rất hấp dẫn về màu sắc, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng. Chúng ta hãy cùng khám phá cách làm bao tử cá chẽm xào sả ớt ngon nhé!
NGUYÊN LIỆU
- 250 g bao tử cá chẽm
- Ớt chuông xanh và đỏ
- 2 củ sả
- 5 tép tỏi băm nhuyễn
- Xì dầu, dầu hào, dầu mè
CHUẨN BỊ 15 PHÚT | CHẾ BIẾN 10 - 15 PHÚT | KHẨU PHẦN 2 NGƯỜI |
SƠ CHẾ BAO TỬ
| Rửa sạch bao tử cá chẽm với rượu để khử mùi tanh. |
| Cắt đôi miếng bao tử để dễ chế biến. |
| Ướp bao tử với dầu hào, xì dầu, và dầu mè. |
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
| Thái mỏng ớt chuông. |
| Thái xéo mỏng củ xả, chú ý chỉ lấy phần non. |
XÀO BAO TỬ
| Phi tỏi cho thơm, sau đó thêm bao tử đã ướp vào xào đều. |
| Khi bao tử săn lại, thêm ớt và xả vào xào cùng. |
| Giữ lửa mạnh để bao tử không bị ra nước và giữ được độ giòn. |
HOÀN THÀNH VÀ THƯỞNG THỨC
Món bao tử cá chẽm xào sả ớt hoàn thành với hương thơm hấp dẫn. |
Thêm vài hạt vừng rang để tăng thêm hương vị. |
Có thể dùng nóng cùng với cơm trắng hoặc như một món nhậu. |
Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn của bao tử cá chẽm hòa quyện với hương thơm nồng của xả và vị cay nhẹ của ớt. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn về mặt hình thức. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với VAFCO!. |
Chào mừng đến với Vafco
Vui lòng chọn địa chỉ giao hàng có sẵn
Giao hàng trong phạm vi: 30km nội thành Hồ Chí Minh