GIỚI THIỆU MÓN ĂN
Mực Baby Chiên Nước Mắm là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giòn tan. Món ăn này kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của mực và vị mặn mà của nước mắm, tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn. Hôm nay, VAFCO sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mực chiên nước mắm đơn giản đầy hấp dẫn.
NGUYÊN LIỆU
- 200g mực nang baby
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tỏi bằm
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê tương ớt
CHUẨN BỊ 20 PHÚT | CHẾ BIẾN 10 PHÚT | KHẨU PHẦN 2 - 3 NGƯỜI |
SƠ CHẾ MỰC
| Đầu tiên, bạn cần làm sạch mực bằng cách ngâm và rửa trong nước muối gừng hoặc rượu pha loãng. Điều này giúp loại bỏ mùi tanh và làm sạch mực. |
| Tiếp theo, loại bỏ túi mực và bóc lớp màng bọc bên ngoài để mực trở nên mềm mại và dễ chiên hơn. |
CHIÊN MỰC
| Đun nóng dầu trong chảo. Khi dầu đã nóng, cho mực vào chiên. Chú ý chiên mực ở lửa vừa để mực không bị cháy và giữ được độ giòn. |
| Khi mực chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu. |
TRỘN NƯỚC MẮM VÀ HOÀN THIỆN
| Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường, và bột ngọt. |
| Trút bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít. Sau đó, thêm tỏi vào chảo và đảo đều. |
| Cho mực đã chiên và hỗn hợp nước mắm vào chảo, đảo đều để mực thấm gia vị. Chiên thêm khoảng 2-3 phút. |
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
| Sau khi chiên, gắp mực ra đĩa, rưới nước sốt mắm lên trên và trang trí với rau gia vị. Món ăn này hợp để thưởng thức cùng cơm trắng, bún hay xôi, mang đến bữa ăn đậm đà và thú vị. |
Và như vậy, bạn đã hoàn thành món Mực Baby Chiên Nước Mắm thơm ngon, đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để làm mới thực đơn cho gia đình bạn. |
Để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn độc đáo và hấp dẫn khác, hãy theo dõi blog của VAFCO để không bỏ lỡ bất kỳ công thức nấu ăn nào nhé! |
Chào mừng đến với Vafco
Vui lòng chọn địa chỉ giao hàng có sẵn
Giao hàng trong phạm vi: 30km nội thành Hồ Chí Minh