GIỚI THIỆU MÓN ĂN

Cá sòng sốt me là một món ăn dân dã được nhiều gia đình Việt yêu thích bởi vị ngọt thanh của cá sòng cùng vị chua dịu của me chín đem lại cảm giác thú vị cho bữa cơm gia đình. Cùng tìm hiểu công thức này để thực hiện thành công món cá sòng sốt me thơm ngon nhé!

NGUYÊN LIỆU

1 con cá sòng (khoảng 500g)
4 quả me chín
2 nhánh hành lá
2 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh đường
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu
2 cốc nước lọc

CHUẨN BỊ

10 PHÚT

CHẾ BIẾN

15 PHÚT

KHẨU PHẦN

2 NGƯỜI

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Cá sòng làm sạch, cắt khúc vừa ăn.

Ướp cá với gia vị trong 10 phút. Me gọt vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.

KHO CÁ

Đun sôi 1 ít dầu, cho tỏi phi thơm rồi cho cá vào đảo đều.

Đổ nước vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ tiếp tục kho.

LÀM SỐT ME

Cho me băm vào nồi cá. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Rắc hành lá lên trên là có thể thưởng thức!