GIỚI THIỆU MÓN ĂN

Mực nang xào dưa chua là món ăn đặc trưng với vị chua của dưa hấp dẫn, cùng với mực nang tươi ngon, mềm mại, tạo nên một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

NGUYÊN LIỆU

Mực nang: 500g
Dưa chua: 200g
Tỏi, ớt, hành lá
Gia vị: nước mắm, đường, dầu ăn

CHUẨN BỊ

25 PHÚT

CHẾ BIẾN

15 PHÚT

KHẨU PHẦN

3 - 4 NGƯỜI

CÁCH THỰC HIỆN

Sơ Chế: Mực nang làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Dưa chua rửa sạch, vắt kiệt nước.

Xào Dưa Chua: Xào dưa chua với tỏi cho đến khi dưa chua mềm.

Xào Mực: Thêm mực vào chảo, đảo đều cho đến khi mực chín.

Nêm Nếm: Điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị, thêm hành lá và ớt vào cuối cùng.

MẸO VÀ KINH NGHIỆM

Không xào mực quá lâu để giữ vị ngọt tự nhiên.

Dưa chua nên xào trước để giảm độ chua, sau đó mới thêm mực vào.

THƯỞNG THỨC

Mực nang xào dưa chua thích hợp để ăn kèm cơm nóng. Sự kết hợp giữa vị chua của dưa và vị ngọt của mực sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.