GIỚI THIỆU MÓN ĂN

Mực ống xào cay là món ăn kích thích vị giác với hương vị cay nồng, mực tươi ngon, mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

NGUYÊN LIỆU

CHUẨN BỊ

25 PHÚT

CHẾ BIẾN

15 PHÚT

KHẨU PHẦN

3 - 4 NGƯỜI

Sơ Chế: Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ớt sừng thái lát, tỏi băm nhuyễn.

Ướp Mực: Ướp mực với tỏi, ít ớt bột, nước mắm, đường trong 20 phút.

Xào Mực: Phi thơm tỏi với dầu, sau đó cho mực và ớt sừng vào xào nhanh tay.

Nêm Nếm: Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá cắt khúc vào cuối.

Không xào mực quá lâu để tránh mực bị dai.

Có thể tăng giảm lượng ớt tùy theo sở thích cay của bạn.

Thưởng thức mực ống xào cay nóng hổi, vị cay cay kích thích vị giác, rất phù hợp với cơm trắng hoặc bún.