GIỚI THIỆU MÓN ĂN

Mực trứng hấp bia là một cách chế biến mới lạ, với bia tạo nên hương vị đặc trưng, mềm mại cho mực, mang đến một món ăn ngon miệng và thú vị.

NGUYÊN LIỆU

Mực trứng: 500g
Bia: 1 lon
Hành lá, rau mùi
Nước mắm, đường, dầu ăn

CHUẨN BỊ

25 PHÚT

CHẾ BIẾN

20 PHÚT

KHẨU PHẦN

3 - 4 NGƯỜI

CÁCH THỰC HIỆN

Sơ Chế: Mực trứng làm sạch, để nguyên con hoặc cắt đôi.

Hấp Mực: Đặt mực trong nồi hấp, đổ bia lên trên và hấp khoảng 20 phút.

Pha Nước Mắm: Trộn nước mắm, đường và ít nước sôi để nguội.

Trình Bày: Khi mực chín, rưới nước mắm lên trên, rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ.

MẸO VÀ KINH NGHIỆM

Sử dụng bia giúp mực trở nên mềm mại và thơm ngon.

Theo dõi thời gian hấp để mực không bị quá chín.

THƯỞNG THỨC

Mực trứng hấp bia nên ăn nóng, hương vị đặc trưng của bia làm tăng thêm sự thú vị cho món ăn. Phù hợp với những buổi tụ tập bạn bè hoặc bữa cơm gia đình.